Καλό μας μήνα! Γλυκό και ζαχαρένιο!
Εύκολη γρήγορη και ...... αποτελεσματική!
Υλικά
- 2 φλιτζάνια αλεύρι
- 1 κουταλάκι baking powder
- 1/2 κουταλάκι αλάτι
- 1/4 σόδα
- 8 κουταλιές(1 ράβδο) ανάλατο βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
- 1 1/2 φλιτζάνια ζάχαρη και λίγο ακόμη για πασπάλισμα
- 1 μεγάλο αυγό
- 1 κουταλάκι βανίλια
- 1/4 φλιτζάνι sour cream
- Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 180 βάζετε μια λαμαρίνα στο μεσαίο από κάτω μέρος του φούρνου και μία στο μεσαίο από πάνω , σε ένα μεσαίο μπολ ανακατέψτε το αλεύρι, τη σόδα το baking και το αλάτι.
- Σε μέτρια ταχύτητα ηλ.μίξερ χτυπήστε τη ζάχαρη με το βούτυρο μέχρι να αφρατέψουν, Προσθέστε το αυγό και την βανίλια. Με το μίξερ σε χαμηλή ταχύτητα προσθέστε το μισό αλεύρι και το sour cream και μετά το υπόλοιπο αλεύρι.
- Με το κουτάλι που σερβίρετε παγωτό ή με 2 κουτάλια μαζί βάζετε γύρω στις 3 κουταλιές και αφήνετε χώρο γιατί τα cookies απλώνουν πάνω σε μία λαμαρίνα, ρίχνετε ζάχαρη από πάνω και τα ψήνετε για 20 λεπτά εναλλάσσοντας θέση στα ταψιά.
- Τα κρυώνετε και τα τρώτε με βουλιμία, τρέλα και κορδέλα
Sugar Cookies συνταγή από την Martha Steward
Ingredients
- 2 cups all-purpose flour, spooned and leveled
- 1 teaspoon baking powder
- 1/2 teaspoon salt
- 1/4 teaspoon baking soda
- 8 tablespoons (1 stick) unsalted butter, room temperature
- 1 1/2 cups sugar, plus more for sprinkling
- 1 large egg
- 1 teaspoon pure vanilla extract
- 1/4 cup sour cream
Directions
- Preheat oven to 350 degrees, with one rack in upper third and another in lower third. In a medium bowl, whisk together flour, baking powder, salt, and baking soda; set aside.
- Using an electric mixer on medium-high, beat butter and sugar until light and fluffy, 2 to 4 minutes. Add egg and vanilla; beat well to combine.
- With mixer on low, add half the flour mixture, followed by sour cream, then remaining flour mixture; mix just until smooth. (Dough will be stiff; you may need to finish mixing it by hand with a wooden spoon.)
- Drop mounds of dough, each equal to about 3 tablespoons, 3 to 4 inches apart, onto two ungreased baking sheets; sprinkle with sugar. Bake until edges of cookies are just firm and tops are barely beginning to brown, 20 to 25 minutes, rotating sheets once halfway through. Transfer cookies to a rack to cool.
