Πέμπτη, 17 Ιανουαρίου 2013

Υγρά και σοκολατένια!

Καλημέρες, καλησπέρες και να είστε καλά!
Με μάλωσαν γιατί έχω καιρό να γράψω και είπα να σας γλυκάνω και να τους γλυκάνω....
 Αν και όλοι το παρακάναμε στις γιορτές με γλυκά και φαγητά, με όλα αυτά που συμβαίνουν γύρω μας, είμαι σίγουρη ότι λίγη σοκολάτα σας φτιάχνει τη διάθεση και τη μέρα.
Πάμε λοιπόν να γλυκάνουμε τις ψυχούλες μας και αυτών που αγαπάμε.. με εύκολα υγρά σοκολατένια μαφινάκια.

Θα χρειαστούμε:
180g σοκολάτα τεμαχισμένη

250g βούτυρο σε κομματάκια

αλεύρι για πασπάλισμα

4 αυγά

1/2 φλ.ζάχαρη

1/4 φλ. αλεύρι κοσκινισμένο
   κακάο και κρέμα γάλακτος για το σερβίρισμα αν θέλετε


Βάλτε τη σοκολάτα και το βούτυρο σε ένα σκεύος κατάλληλο για τον φούρνο μικροκυμάτων, σε μεσαία θερμοκρασία για περίπου 2 λεπτά και ανακατεύοντας κάθε 30 δευτερόλεπτα μέχρι να λιώσουν τα 2 υλικά.
Αλείψτε με βούτυρο 8 κεραμικά μπωλάκια χωρητικότητας 175mll, πασπαλίστε τα με αλεύρι. Χτυπήστε τα αυγά με τη ζάχαρη στο μίξερ 8-10 λεπτά η μεχρι να αφρατέψουν. Ρίξτε μέσα τη σοκολάτα με το βούτυρο και μετά το αλεύρι. Βάλτε το μίγμα μέσα στα μπολάκια, καταψύξτε τα για 1 ώρα.
         Σε προθερμασμένο φούρνο 200-180 αέρα, βάλτε τα μπολάκια αφού τα τοποθετήσετε σε ένα ταψάκι ή λαμαρίνα, ψήστε για 16 λεπτά.
Αφήστε τα να κρυώσουν και σερβίρετε με κακάο, κρέμα γάλακτος double cream ή σκέτα!

Και είπαμε... να ονειρεύεστε... και να είστε αισιόδοξοι..
Σας φιλώ γλυκά και σοκολατένια



Moist Chocolate Muffins

Ingredients
180 grams chopped chocolate
250 grams butter in cubes
 Some flower for sprinkling
4 eggs
1/2 cup sugar
¼ cup all purposes flower

Preparation
Microwave the chocolate with the butter for abt 2 minutes until they melt.  Grease 8 ceramic bowls (abt 175ml ) and sprinkle with flower. Beat the eggs with butter for abt 8-10 minutes  and then add the flower. Spoon evenly into baking cups, and place in the freezer for 1 hour.
Preheat oven to 200 degrees C (400 degrees F) and bake for 16 minutes

You may serve with some hot cocoa  or double cream




18 σχόλια:

  1. Ποιος σε μάλωσε εσένα γλυκιά μου;;
    Παίρνω τη φωτογραφία εγώ τώρα μιας και γλυκό μόλις ξεφούρνισα έλα αύριο να σε κεράσω που γιορτάζουμε!!
    Φιλάκια πολλά.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Με μαλώσανε οι φίλοι γιατί δεν έχω κάνει ανάρτηση και είχαν δίκιο...
      Να τον χαίρεσαι!!!! Μακάρι να τα κατάφερνα
      Φιλιά πολλα

      Διαγραφή
  2. Σοκολατένια φιλάκια κι από εμάς, άντε και μια κουπίτσα με σοκολατογλυκάκι θα την πάρω φεύγοντας;-)
    Είναι πειρασμός!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. να την πάρεις να την πάρεις γλυκό κορίτσι !
      Φιλιάαααα

      Διαγραφή
  3. Είναι τόσο γευστικά και λαχταριστά! Απλά υπέροχα!!!:)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Σε ευχαριστώ πολύ πολύ, πραγματικά έγιναν ανάρπαστα!

      Διαγραφή
  4. Υγρά, σοκολατένια και σίγουρα πεντανόστιμα!!!
    Τα θέλω!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Να έρθεις να σου φτιάξω!!!! Ναι ναι πολύ νόστιμα ήτανε!

      Διαγραφή
  5. Γλυκά σοκολατένια και γλυκά τα λογάκια σου My Taste!
    Ευχαριστώ και για τα δυο!

    Z.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Να είσαι καλά τρυφερή μου Ζαμπία!
      Σε φιλώ!

      Διαγραφή
  6. Αχ τι ωραίο γλυκό! Έτσι μου έρχεται να πάω να το κάνω τώρα!
    Φιλιά πολλά

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Να το κάνεις και να μου πεις εντυπώσεις!
      Φιλιά πολλά!

      Διαγραφή
  7. Τόσο απλά; Τόσο γρήγορα; Γιατί τα βάζουμε στην κατάψυξη;
    kathy by anthomeli

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  8. Εγώ πάντως όσο και να το παράκανα στις γιορτές, δεν θα μπορούσα να πω όχι σε αυτόν τον γλυκό σοκολατοπειρασμό! Φαίνονται μούρλια τα μαφινάκια σου!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Όλοι το παρακάναμε αλλά και για αυτό είναι οι γιορτές!
      Να είσαι καλά πολύ σ ευχαριστώ για τα γλυκά λόγια!

      Διαγραφή
  9. Ε, άμα ήταν να μας γράψεις κάτι τέτοιο... καλά κάνανε τα φιλαράκια σου και σε μαλώσανε Ποπίτσα. Να τους πεις να το ξανακάνουν σύντομα :-))))
    Καλό μεσημέρι και καλό ΣΚ εύχομαι.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Πολύ καλά κάνανε Πηνελόπη μου! πολύ καλά!
      Θα τους το πω... καλό μεσημέρι και σε σένα καλό ΣΚ και πολλά φιλιά

      Διαγραφή