Δευτέρα 15 Μαρτίου 2010
Ζυμωτό Ψωμί
Ψωμί Ζυμωτό
Για να δείτε το βιντεάκι της τεχνικής του ζυμωτού ψωμιού πατήστε
Σκεύη: μια λεκάνη για το ζύμωμα και ένα ανοιχτό ταψί (λαμαρίνα), ή στρογγυλό, ανάλογα με το σχήμα που θέλουμε να δώσουμε.
Υλικά
· αλεύρι για όλες τις χρήσεις 10 κουταλιές της σούπας
· νερό 1 φλιτζάνι του τσαγιού
· λάδι 2 κουταλιές της σούπας
· ξηρή μαγιά 1 φακελάκι
· ζάχαρη 1 κουταλάκι γλυκού κοφτό
· αλάτι 1 κουταλάκι γλυκού κοφτό
Εκτέλεση
Ρίχνουμε το αλεύρι στη λεκάνη και προσθέτουμετο λάδι και το φλιτζάνι με το νερό.
Ανακατεύουμε ,ζυμώνουμε ελαφρά και προσθέτουμε τη μαγιά με τη ζάχαρη .
Προσθέτουμε το αλάτι.
Συνεχίζουμε το ζύμωμα, μέχρι να γίνει ένα ομοιόμορφο μίγμα που να μην κολλάει στο χέρι.
Αν χρειάζεται προσθέτουμε λίγο αλεύρι, στην περίπτωση που το μίγμα είναι πολύ μαλακό, ή λίγο νερό, στην περίπτωση που είναι πολύ σφιχτό.
Ζυμώνουμε για μέχρι και 5 λεπτά και στη συνέχεια αφήνουμε το μίγμα σε ξηρό και θερμό μέρος για να φουσκώσει, περίπου 1 ώρα ή στο φούρνο στους 30 βαθμούς για 45 λεπτά.
Δίνουμε στο ζυμάρι το σχήμα που θέλουμε, φρατζόλα , καρβέλι, και το τοποθετούμε σε αλευρωμένο ταψί.
Φουρνίζουμε για 45 με 50λεπτά περίπου, σε θερμοκρασία 200 βαθμών, αντιστάσεις πάνω κάτω.
Ετικέτες
Ψωμί
Εγγραφή σε:
Σχόλια ανάρτησης (Atom)
πολυ ωραιο το ψωμακι και αν το φτιαχνουμε και μονοι μας τι τα θελουμε τα ετοιμα!!!
ΑπάντησηΔιαγραφήnasai kala vre Pansofix me ton kalo to logo!
ΑπάντησηΔιαγραφήΑν πάρεις το "κολάι", ζυμώνεις ψωμί σε 10 λεπτά και μετά δεν μπορείς να ξαναφάς από έτοιμο...
ΑπάντησηΔιαγραφήπολύ σωστό αυτό που λές.....
ΑπάντησηΔιαγραφήA huge dick in my pussy,any warm wet tounge up our
ΑπάντησηΔιαγραφήarse and cum and also pussy juice all over me. Fuck, ozzy
Feel free to visit my website ... hcg injections
Hellо tο every bodу, it's my first go to see of this web site; this webpage contains amazing and truly fine material in support of readers.
ΑπάντησηΔιαγραφήmy web blog - hcg weight loss scam
Also see my web page > hcg drops side effects
Ωραιότατο!!!!
ΑπάντησηΔιαγραφήνα είσαι καλά!
Διαγραφή