Δευτέρα, 29 Μαρτίου 2010

Πασχαλινά Κουλουράκια

Πασχαλινά Κουλουράκια με σουσάμι


Για να δείτε το βιντεάκι της τεχνικής για τα κουλουράκια με σουσάμι πατήστε




Υλικά

400 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
200 γρ. βούτυρο (όχι μαλακό) σε θερμοκρασία δωματίου
100 γρ. ζάχαρη άχνη
½ κ.γλ. μαχλέπι (κοπανισμένο με λίγη ζάχαρη)
1κ.γλ. bakin soda
1 αυγό
Σουσάμι

Εκτέλεση

Χτυπάμε το βούτυρο τη ζάχαρη το αλεύρι και το μαχλέπι στο μίξερ, πλάθουμε λίγο τη ζύμη και την αφήνουμε να ξεκουραστεί για μισή ώρα.
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 170 πάνω κάτω αντιστάσεις και ξεκινάμε να πλάθουμε τα κουλουράκια σε ότι σχήμα θέλουμε.
Αλείφουμε τα κουλουράκια με το αυγό και πασπαλίζουμε με το σουσάμι

Ψήνουμε για 20 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου