Κυριακή, 30 Μαΐου 2010

Η βασική σάλτσα για μακαρόνια και πίτσες




Αυτή είναι η βασική (ιταλική) συνταγή για σάλτσα ντομάτας που συνήθως
συνοδεύει μακαρόνια ή πίτσες. Σε αυτή τη συνταγή μπορούν να γίνουν αλλαγές κατά βούληση,
ανάλογα με τη γεύση που θέλει να επιτύχει ο καθένας.
Αν αποφασίσετε να χρησιμοποιήσετε μόνο φρέσκια ντομάτα ,
προσοχή μην βάλετε καθόλου νερό και μόνο λίγο κρασί
 (λιγότεροαπό μισό φλυτζανάκι του καφέ) για τη γεύση.

2 σχόλια:

  1. αυτη η σαλτσα ειναι απιστευτη και δεν πρεπει να λεγεται βασικη σαλτσα αλλα σαλτσα της αμαρτιας...παντα ερχομαι εδω και φευγω με ενα πλατυ χαμογελο!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. Και όποτε έρχεσαι μαζί με τον καλό σου λόγο, βάζεις το χαμόγελο και στα δικά μας πρόσωπα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή